一番好きなうどんについて

うどんのメニューで一番好きな物は、カレーうどんです。カレーうどんは、うどんの中でと言うより、私は食べ物の中で最も好きな物でもあり、こだわりもあります。お店のいわゆる「カレー南蛮」、「カレーうどん」もおいしいですが、私は自分で作った一見貧相なカレーうどんが一番好きで、お気に入りにの楽しみ方、作り方があります。特にお金がかかるような方法ではなく、むしろお金は全然かからず、200円くらいで作れる方法です。まず、カレーはレトルトを使います。自宅で作ったカレーではいけないという事はないですが、今のレトルトカレーは安いのにかなり味が本格的で具材の大きさがちょうどいいので、レトルトを使います。なお、レトルトを選ぶ際、あくまで和風の物か、ノーマルな物を選ぶようにし、「欧風」などのヨーロピアンな感じの物は避けるようにします。欧風カレーは単独ではおいしいですが、うどんのスープのだしと味がなじまないので、カレーうどんには向きません。カレーうどんのうどんスープは、醤油とだし汁で自分で作ってもいいし、市販のうどんスープの素を使ってもいいです。うどん玉は、変にコシがある高級なうどんは使わず、1玉60円くらいの、あまりコシがなく、くせがなくてすぐ歯でかみ切れるようなうどんの方が、カレーのとろみに合います。茹でたうどん玉を丼に入れ、スープはうどんの表面に出ない程度に少量だけ入れ、レトルトを一気にかけて出来上がり。これが一番おいしいです。